<span id="5mucj"><u id="5mucj"></u></span>
  • <s id="5mucj"><noscript id="5mucj"></noscript></s>

    <span id="5mucj"><u id="5mucj"></u></span><s id="5mucj"></s><span id="5mucj"><meter id="5mucj"><wbr id="5mucj"></wbr></meter></span>
      <s id="5mucj"><dfn id="5mucj"><noscript id="5mucj"></noscript></dfn></s>
      四川麻辣燙的起源與發展

      - 2017-09-30 -

      來源


      四川麻辣燙來源于長江之濱。最初是船工和纖夫發明了麻辣燙這種獨特吃法且麻辣燙配料簡單。從宜賓到三峽的川江流域,由于水流湍急,纖夫成了必不可少的景色,他們在拉纖之余,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作干柴生火,舀幾瓢江水,一切都因地制宜,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數,再放入海椒、花椒等調料,涮而食之,既可果腹,又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡單易行很快便在江邊傳播開來。后來,碼頭上的小販看到了其中的商機,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔兩頭,邊走邊呼喊,江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了???。時至今日,麻辣燙也慢慢從江邊走到了岸上。這就是麻辣燙的來源。

      發展


      麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時分,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻騰的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛繁掉落香油碟中,然后大快朵頤!除此之外,麻辣燙與火鍋所運用的食材在普通無二,麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡單快捷。

      隨著時期和市場的開展麻辣燙也改動了一串串的吃法,麻辣燙實行了論斤的吃法。

      就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的,但卻經常呈現在街頭巷尾的小小的麻辣燙,一如既往的、扎扎實實的火了近20年。沒有奢華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、以至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈人,吃得有滋有味,汗流浹背,那覺得就是一個字:爽!


      上一條: 成都冒菜加盟幻小碗的發展趨勢和注意事項! 下一條: 麻辣燙加盟連鎖靠譜嗎?幻小碗麻辣燙小投資大回報!

      相關新聞

      另类专区第一页欧美精品_A级毛片网址_黑人玩弄漂亮少妇高潮大叫_亚洲影音在线_黄色网站在线播放