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      正宗四川麻辣燙

      正宗四川麻辣燙

      中國骨湯麻辣燙,制作歷史悠久,堪稱亞洲骨湯之源頭。而正宗四川麻辣燙更是個中翹楚。時至今日,飲食文化互動交流頻繁,在古為今用的同時,不忘兼容并蓄、洋為中用,其間也吸收了很多泊來的異域骨湯之風味。經過千載傳承與演進,各種優質的特色骨湯,百花競秀,層出不窮,遍布大江南北。

      產品詳情

      中國骨湯麻辣燙,制作歷史悠久,堪稱亞洲骨湯之源頭。而正宗四川麻辣燙更是個中翹楚。時至今日,飲食文化互動交流頻繁,在古為今用的同時,不忘兼容并蓄、洋為中用,其間也吸收了很多泊來的異域骨湯之風味。經過千載傳承與演進,各種優質的特色骨湯,百花競秀,層出不窮,遍布大江南北。其使用方法也是有講究的:一看;二聞;三燙;四品;五煮;六泡,才算真正完整地享受了一番。

      1看

      紅湯——湯色紅亮;白湯——色澤乳白;清湯——湯清色白;海鮮湯——湯清色明。

      2聞

      剛開鍋的熱湯散發出一股濃郁的香味。人站在老遠,誘人的香味呀直撲面而來,想就近細聞時,那香味卻又似有似無了……濃郁中見清雅,就是它的魅力所在了。

      3燙

      天上飛的、地上跑的,水里游的,地里長的、樹上結的、土里挖的……凡是可以吃的東西,盡可拿來涮燙,讓你真正享受“坐擁天下食”之興味。

      4品

      能喝湯的麻辣燙,吃起來肯定要先品湯啦,各色湯、各色味,誰吃誰知道!不信你也來嘗嘗。

      5煮

      燙過各種肉類和蔬菜的底湯,味道更加鮮美豐富,下少許粉面,自成一種風味(紅湯面、骨湯面、清湯面、海鮮面……),回味無窮??!

      6泡

      愛吃小食的人呢?最后還可以用底湯泡麻花、泡餅、泡饃,將湯中美味盡數吸入餅中,啖一口肯定齒頰留香哦!

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